Gratinde pomme de terre et chou fleur, gratin pas comme les autres et original. par MesDelicesByMyriam 05/03/2021. 05/03/2021. 🇫🇷Me revoilà avec une recette de gratin de pomme de terre pas comme les autres. Je me PréparationCuire le chou-fleur 10mn et le brocoli 5mn dans une eau bouillante salée, puis égoutter. Cuire les pommes de terre à la vapeur puis Ajoutezde la noix de muscade et un peu de thym. (Je ne sale et ne poivre jamais les plats pour bébé). Préchauffez votre four à 210°. Une fois les légumes cuits, disposez les dans votre plat. Ajoutez votre bechamel par dessus. Pour finir ajoutez du gruyères ou du parmesan et mettre au four pendant une vingtaine de minutes. Desrecettes pour préparer de bon petits plats (Se) Chouchouter. Tout ce qu'il vous faut pour penser à vous. Faire briller. Votre intérieur vous remerciera. En vidéo . Toutes nos recettes en vidéo. Découvrir Les régimes. Des informations sur différents régimes. C'est de saison. Des idées pour consommer de saison. Conseils & astuces. Nos conseils et astuces. Interagir A propos. choufleur 1 brocolis 6 pommes de terre Farine Lait Beurre Sel, Poivre Préparation: Faire cuire chaque légume individuellement. Les passer de manière individuel dans un moulin à légumes. Assaissonnez à votre goût, rajouter de la Jpuj. 400 gr de viande hachée porc et veau 1 chou-fleur 6 pommes de terre à chair farineuse 30 cl de lait 2 cuillers à soupe de farine huile d'olive sel - poivre - Noix de muscade 50 gr de gruyère râpé chapelure Aujourd’hui, je vous remonte THE recette de mon blog !! Alors ne me demandez pas pourquoi, mais depuis sa publication il y a 3 ans, elle a été vue + de 375 856 fois !! Le record pour une de mes recettes. Elle est pourtant si simple. Comme j’en ai fait ce week-end, j’ai décidé de refaire les photos pour la remettre au goût du jour. Je fais régulièrement ce gratin l’hiver en accompagnement de viandes ou de volailles. Et c’est vrai que c’est bon !! Excellent même avec ce petit condiment japonais maison que l’on rajoute dessus, c’est ce qui fait toute la différence. Le Gomasio, vous connaissez ? Je vous en parle demain dans un article que je lui ai consacré 😉 – Article ICI !! Quantité 6 personnes – Préparation 40 mn – Cuisson 20 mn Plat familial – Quantité 6 personnes – Prix de revient € par personne au 10 Novembre 2015 Ingrédients 1 chou vert 6 belles pommes de terre 1 c. à soupe d’origan 4 c. à soupe d’huile d’olive Terre2crète 160 gr de lardons nature 160 gr de lardons fumés Gomasio recette ICI Préparation Détailler le chou en lamelles et les pommes de terre en cubes. Faire cuire à la vapeur pendant 30 mn, vérifier la cuisson vers la fin. Préchauffer le four thermostat à 180°C. Écraser les légumes à la fourchette avec l’huile d’olive. Mélanger l’origan. Ajouter les lardons et remuer délicatement. Mettre cette purée » dans un plat à gratin comme j’ai fait ici quand c’est pour nous. Ou dans des mini cocotte qui donne une jolie présentation quand on reçoit. Saupoudrer de Gomasio. Petite précision. Je ne sale absolument pas le plat car déjà, il y a les lardons et le Gomasio est salé !! Enfourner pour 20 mn environ, le temps que le plat ce réchauffe bien et que le Gomasio soit bien doré. Bon appétit !!! © 2015 – 2020, Natly. All rights reserved. Ce site enregistre des cookies sur votre ordinateur pour améliorer votre expérience utilisateur et analyser le trafic. Vos données ne seront en aucun cas fournies à un tiers. Vous consentez à nos cookies si vous utilisez ce Mentions légales Paramètres des cookies . Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, jambon. Il s’agit d’un plat complet à base de jambon, et qui ne nécessite pour avoir un menu complet que d’avoir un fruit et dessert, car il est vraiment complet. C’est un gratin de chou-fleur et pommes de terre, avec une sauce béchamel améliorée. En effet, Cher et Tendre n’appréciant pas spécialement le chou-fleur, déjà j’ai fait une cuisson des légumes plus longues pour qu’ils soient fondants. Et ensuite j’ai essayé de donné pas mal de goût à la béchamel en rajoutant dedans du fromage à raclette ainsi que du jambon. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. LA SUITE EN PAGE SUIVANTE Gratin chou fleur,brocolis, poulet et chorizo. Après le gratin de pâtes au chorizo, le gratin de chou-fleur et sa béchamel légère ! Gratin de pomme de terre chou fleur et poulet facile. Gratin Dauphinois Gateau au yaourt chocolat poulet. Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau salée. Autre version du gratin qui marie ici nos deux stars, le brocoli et le chou-fleur. L'originalité de ce plat réside dans l'utilisation de lait de riz, afin d'épaissir la crème. Un gratin de chou fleur au four délicieux. You can have Gratin chou fleur,brocolis, poulet et chorizo using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it. Ingredients of Gratin chou fleur,brocolis, poulet et chorizo You need 125 g of chou fleur. You need 125 g of brocolis. Prepare 20 g of d’allumettes de poulet. Prepare 20 g of chorizo. It's 1 of œuf + 1 blanc. You need 20 g of crème fraîche liquide. You need 18 g of 1 tranche d’emmental. Mettez les bouquets de chou-fleur et de brocolis dans un plat allant au four beurré puis versez la béchamel par-dessus J'ai rajouter des escalopes de poulet ou de dindes en plus que j'ai pôeler et mis du curcuma. Faire blanchir le chou-fleur et le brocoli. Dans un poêlon, faire fondre le beurre ou la margarine et ajouter la farine en brassant à l'aide d'un fouet. Ajouter le chou-fleur et le brocoli à la béchamel en mélangeant. Gratin chou fleur,brocolis, poulet et chorizo step by step Faire cuire chou fleur et brocoli à la vapeur. Préchauffer four 200 C. Battre l’œuf + le blanc et la crème fraîche. Mettre brocolis + chou fleur dans un plat à gratin. Mettre les allumettes et le chorizo. Verser la préparation et mélanger bien mettre le fromage dessus.. Mettre au four 10/15min peut être plus selon votre four.. Gratin de chou fleur au chorizo. Je fais en ce moment un peu de vide dans mon congélateur. Je me dis que je vais peut être avoir besoin de place pour les fêtes, qu'il faut faire tourner ce qu'il y a dedans, bref, je suis sûre que vous voyez ce que je veux dire. Sur une plaque de cuisson, mélanger le chou-fleur, l'oignon, l'ail et le beurre fondu. Huiler légèrement le poulet et saupoudrer de thym. Un gratin de julienne pour les repas en famille ou entre amis, ou alors comme moi pour préparer vos repas de la semaine à l’avance; c’est ce que je vous partage avec une recette. La semaine je cours beaucoup et je dois assurer toutes mes obligations que ce soit le travail, mais aussi la maison à entretenir, mes tâches quotidienne et mes bêtes. Ça fait un emploi du temps très chargé, alors dès le vendredi soir je réalise des recettes de plats complets. Bien souvent ce sont des gratins, des quiches sans pâte, des hachis Parmentier par exemple. Je prend un plat à gratin et je laisse libre cours à mes cette recette vous aurez au final des filets de julienne, c’est un poisson blanc qui a pour avantage d’être facilement accommodé et surtout économique. J’aime beaucoup le poisson; je préfère d’ailleurs consommer des fruits de mer, poissons et crustacés plutôt que de la viande. Ce poisson blanc peut bien sûr être remplacé par un autre poisson tel que du cabillaud, du lieu, de la sole; à vous de voir le poisson qui vous plait le plus. Ensuite j’ai utilisé des pommes de terre de mon panier de légumes hebdomadaire ; et enfin des oeufs de poules élevées en plein air, de la crème de soja et du chou fleur. C’est ainsi un gratin de poisson et légume tout ce qu’il y a de plus simple à recette de ce gratin de julienne et pommes de terre au chou fleurAinsi pour réaliser ce gratin de filet de julienne, je me suis comme d’habitude beaucoup aidé de mon cuiseur vapeur. J’ai ainsi épluché toutes mes pommes de terres, je les ai rincé et les ai mise directement dans le cuiseur vapeur avec mes bouquets de chou fleur. Ensuite préparez l’appareil à quiche composé de crème de soja, d’oeufs et d’un assaisonnement à base d’aneth fraîche, d’ail, de sel et d’huile d’olive vierge. Mélangez bien le montez votre gratin de julienne. Pour cela huilez le fond du plat à gratin et ajoutez successivement les bouquets de chou fleur cuits; les rondelles de pommes de terre vapeur, et des morceaux de poisson. Ensuite versez l’appareil à quiche et surtout assaisonnez bien pour donner du goût. Un tour au four et c’est terminé. Gratin de julienne et pomme de terreUn gratin de poisson et pomme de terre facile comme une quiche sans pate. Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minTemps total 1 h 20 min Type de plat Quiche, tarte et pizzaCuisine Sans gluten Portions 5 personnesCalories 376 kcal600 g chou-fleur550 g pomme de terre560 g filet de julienne10 oeuf100 ml crème de sojaanethailselhuile d'oliveCoupez votre chou fleur en bouquets et faites-le cuire pendant 35 minutes à la vapeur. Pendant ce temps épluchez les pommes de terre, rincez-les sous l'eau claire puis faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Ajoutez-les en cours de route dans le cuiseur vapeur, c'est plus votre grand plat à gratin. Dans un récipient, cassez vos oeufs et ajoutez la crème. Fouettez vivement le mélange, puis assaisonnez en sel, aneth fraiche de préférence et ail. Mélangez. Coupez vos filets de julienne en le plat disposez la moitié de pomme de terre coupées en tranches et la moitié des bouquets de chou fleur. Ajoutez ensuite la moitié de morceaux de julienne. Ajoutez dessus un petit filet d'huile d'olive, un peu de sel et de l'ail. Répétez cette opération encore une fois jusqu'à épuisement du poisson et les légumes. N'hésitez pas l'assaisonnement entre chaque ajout d'ingrédient, c'est ce qui fera que votre gratin aura du le four à 180° enfin la préparation à base d'oeufs. Ajoutez de nouveau un peu d'aneth fraiche et un peu d'huile d'olive. Enfournez pendant 45 minutes et crème de soja peut être remplacée par de la crème d'amande, de la crème de riz ou de la crème avec un minimum de matière grasse pour ne pas qu'elle se transforme en eau lors de la cuisson au filets de julienne peuvent être remplacées par des morceaux de cabillaud ou de lieu 1 portionCalories 376 kcalglucides gProtéines gLipides g

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